Préparation de cupcakes aux canneberges

Pour 14  cupcakes

1 - Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Chemiser deux moules à 12 alvéoles avec 14 caissettes en papier.

2 - Dans une jatte, battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer progressivement l'oeuf et le lait.

3 - Tamiser la farine et la levure dans la jatte, et bien mélanger.

4 - Ajouter délicatement les canneberges surgelées.

5 - Répartir la préparation dans les caissettes en papier.

6 - Cuire 10 à 15 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que les cupcakes aient levé et soient dorés.

7 - Laisser refroidir complètement sur une grille.

Préparation de cupcakes aux myrtilles

Pour 14 cupcakes

1 - Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Chemiser deux moules à 12 alvéoles avec 14 caissettes en papier.
2 - Dans une jatte, battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer progressivement l'oeuf et le lait.
3 - Tamiser la farine et la levure dans la jatte, et bien mélanger.
4 - Ajouter délicatement les myrtilles surgelées.
5 - Répartir la préparation dans les caissettes en papier.
6 - Cuire 10 à 15 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que les cupcakes aient levé et soient dorés.
7 - Laisser refroidir complètement sur une grille.

Préparation de cupcakes aux cerises

Pour 14 cupcakes

1 - Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Chemiser deux moules à 12 alvéoles avec 14 caissettes en papier.
2 - Dans une jatte, battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer progressivement l'oeuf et le lait.
3 - Tamiser la farine et la levure dans la jatte, et bien mélanger.
4 - Égoutter et couper les cerises en deux, puis les ajouter délicatement à la préparation.
5 - Répartir la préparation dans les caissettes en papier.
6 - Cuire 10 à 15 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que les cupcakes aient levé et soient dorés.
7 - Laisser refroidir complètement sur une grille.